外卖骑手目前分为「专职」和「众包」两种。绝大多数骑手属于「众包」，就是兼职，他们以个人方式参与平台配送，按单赚钱、自配保险 … 多个外卖平台客服称：与平台关系以「服务合作协议」为准，不是劳动关系，不签劳动合同。一旦外卖员出现意外，唯一的安全保障，是自费购买的意外保险。