Readhub

重庆市六届人大常委会第二十二次会议 3 月 25 日表决通过全国首部火锅产业地方性法规《重庆火锅产业发展促进条例》，5 月 1 日起施行。该条例针对火锅产业问题，支持底料、菜品等创新，结合各地饮食习惯调整风味。健全人才培养体系，开展「火锅料理师」培训和认定。加强标准体系建设。构建全产业链发展体系，推动产业集群化、规模化、标准化发展。